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Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Tarte d'été aux abricots



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour : 6 personnes


Ingrédients

  1. 1 pâte sablée bio
  2. 800g d'abricots bio
  3. 4 cuillères à soupe de farine bio
  4. 4 cuillère à soupe de sucre roux bio de préférence

Préparation

  1. Sortez la pâtes sablée, déroulez-la et étalez-la dans un plat à tarte avec son papier sulfurisé ou bien en l'enlevant et en prenant le soin de beurrer le moule avant.
  2. Étalez dans le fond de la pâte le mélange de 4 cuillères à soupes rases de farine et de sucre.
  3. Lavez les abricots et coupez-les en 4.
  4. Disposez les abricots sur le fond de tarte composé du mélange sucre/farine.
  5. Mieux vaut disposer les abricots en mettant le coté peau à toucher la pâte afin d'éviter que la tarte soit détrempée.
  6. Parsemez la tarte d'un peu du reste de sucre roux.
  7. Enfournez pour 45 minutes à 200°C, thermostat 6/7.
  8. Dégustez la tarte tiède ou froide !