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Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Chou pointu aux oeufs



Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients

  1. 1 chou pointu
  2. 2 oeufs
  3. Beurre
  4. Sel
  5. Poivre

Préparation

  1. Lavez le chou, détaillez-le en lamelles et faites-le cuire environ 25 mn à la vapeur.
  2. Au bout de 10 minutes de cuisson du chou, faites chauffer de l'huile ou du beurre dans une petite poêle.
  3. Cassez-y les oeufs et laissez-les cuire le temps que le blanc prenne.
  4. Salez et poivrez.
  5. Servez de suite. Bon appétit.