l'Étal Bio - Les recettes bio

Les recettes de l'Étal Bio

l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Courgettes bio au pesto et aux pignons

Recette pour : 4 personnes

Merci à Mme Nicole A. de Poulx, fidèle cliente du panier bio, pour sa recette !

Ingrédients

4 à 5 courgettes
Pignons
Ail
Basilic frais bio
Vinaigrette : citron, huile d'olive, sel

Préparation

Préparer un pesto avec pignons, basilic, ail, parmesan et huile d'olive. Mixer le tout.
Trancher finement les courgettes dans le sens de la longueur.
Parsemer de quelques pignons dorés auparavant.
Ajouter le pesto par-dessus, un peu de vinaigrette et une demi tomate cerise pour la déco.
Déguster bien frais.

Courgettes bio au pesto et aux pignons

Poulet aux haricots plats à la sauce tomate

Fèves bio à la carbonara

Courgettes rondes bio farcies aux 3 légumes

Poêlée de haricots cocos plats

Carottes et céleri sautés aux olives

Cabris panés

Carottes Chantenay glacées au sirop d'érable

Poêlée de chou pointu, carottes et pommes de terre

Soupe de lentilles corail au lait de coco

Velouté de butternut aux noisettes

Poêlée d'endives et de poireaux bio aux lardons

Gratin de chou-fleur brocolis pomme de terre

Radis blanc au jambon et à la béchamel

Gratin de carottes multicolores

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