Du 15 au 21/10/2018
Pomme de terre bio
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Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Salade avocat pomelo



Recette pour : 6 personnes

Ingrédients

  1. Salade multifeuilles
  2. 2 pomelos
  3. 1 avocat mûr
  4. 1 cuillère à café rase de moutarde
  5. 1 cuillère à café de miel
  6. 1.5 cuillerée à soupe de vinaigre
  7. 3 cuillères à soupe d'huile
  8. Sel
  9. Poivre

Préparation

  1. Disposer coquettement la salade et décorer de morceaux d'avocat et pomelo.
  2. Présenter ainsi et ajouter la vinaigrette juste avant de servir.
  3. Cette recette se renouvelle avec la succession des salades de l'année et les goûts choix du vinaigre, de l'huile et éventuels agréments noisettes pilées, cerneaux de noix, dés de fromage, olives, champignons frais, échalotte, thon ...