Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Cabris panés



Recette pour : 3 personnes

Ingrédients

  1. 3 cabris des garrigues
  2. 2 cuillères de farine
  3. 1 oeuf
  4. Chapelure
  5. 1 tasse d'huile d'olive

Préparation

  1. Rouler les cabris dans la farine, puis dans l'oeuf battu en omelette, puis dans la chapelure.
  2. Les disposer dans un plat et répartir l'huile d'olive sur les cabris ainsi préparés.
  3. Passer le plateau au four pendant 15mn jusqu'à ce qu'ils soient soufflés.
  4. Servir bien chaud avec une salade verte.

Bon appétit !