Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Poulet aux haricots plats à la sauce tomate



C'est un plat d'une grande simplicité, aux parfums très appétissants. La sauce imprègne délicieusementles tendres morceaux de poulet et les haricots. En accompagnement recommander du bon pain, chaud de préférence, pour saucer !


Ingrédients

  1. 500g d'escalopes de poulet bio, coupés en morceaux
  2. 500g de haricots plats, rincés, équeutés et coupés en deux ou trois
  3. 1 boîte de 400g de tomates pelées
  4. 1 cuillère à café d'ail pilé
  5. Huile d'olive
  6. Sel marin
  7. Poivre noir du moulin

Préparation

  1. Faites cuire les haricots dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Égouttez-les.
  3. Dans une grande poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites légèrement dorer le poulet sur toutes les faces avec du sel et du poivre.
  4. Ajoutez la pulpe de tomates, les haricots, l'ail.
  5. Laisser revenir a feu doux quelques minutes.

MIAM MIAM !