Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Roulés bio de jambon aux haricots verts



Recette pour : 4 personnes

Ingrédients

  1. 500g de haricots verts bio
  2. 4 tranches de jambon bio ( cru ou cuit )
  3. De la sauce tomate bio
  4. Du gruyère râpé bio

Préparation

  1. Faire cuire les haricots verts, de préférence au cuit vapeur afin qu'ils gardent tous leurs bienfaits nutritionnels et leur goût.
  2. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
  3. Prendre les haricots verts cuits, les placer dans une demi tranche de jambon.
  4. Ajouter un peu de sauce tomate puis rouler la demi tranche de jambon.
  5. La mettre dans un plat allant au four, la tartiner de sauce tomate puis ajouter du gruyère râpé.
  6. Renouveler l'opération pour les 7 autres demi tranches.
  7. Vous pouvez, s'il vous en reste, verser de la sauce tomate sur l'ensemble des roulés puis disperser généreusement le gruyère râpé.
  8. Mettre à four chaud pendant une quinzaine de minutes pour faire réchauffer et gratiner.

Ce plat est très appréciable pour un repas du soir, accompagné d'une salade verte. Rapide et délicieux. D'autant que les haricots verts bio de Fred à Bellegarde, sont à tomber !