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Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Fondue de poireaux bio de ma grand mère !



Ingrédients

  1. Une botte de poireaux bio de Fred ( Bellegarde )
  2. 1 citron bio
  3. 30g de beurre
  4. 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  5. 1 cuillère à café de moutarde
  6. Sel
  7. Poivre

Préparation

  1. Trier et laver soigneusement les poireaux puis les couper en petits tronçons.
  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre.
  3. Ajouter les poireaux, mélanger et mettre à feu doux.
  4. Couvrir et laisser fondre pendant 30 minutes.
  5. Ajouter la moutarde puis mélanger.
  6. Verser ensuite la crème fraîche et le jus de citron puis faire réduire pendant 10 minutes.
  7. Servez.

Cette fondue est tellement appétissante et succulente qu'on a envie d'en manger à la petite cuillère toute la journée !... Vos enfants vont adorer !