l'ami du jour
Du 20 au 23/10/2020
Un lot potée bio(1 Kg)
Choux frisé + pd terre
Production locale
le lot
2.50 €
   

Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Crumble pommes & poires



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour : 6 personnes

Ingrédients

  1. 4 pommes
  2. 4 poires
  3. 100g de beurre + 20g pour le plat
  4. 100g de sucre en poudre
  5. 70g de poudre d'amande
  6. 150g de farine
  7. 1/2 jus de citron
  8. 1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation

  1. Peler, nettoyer et couper les pommes et poires en morceaux.
  2. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre 5 minutes.
  3. Mettre les fruits dans le plat et verser dessus le jus de citron.
  4. Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et le beurre mou coupé en morceaux.
  5. Mélanger le tout avec les doigts pour obtenir un sable un peu grossier.
  6. Parfumer de cannelle.
  7. Étaler ce mélange sur les fruits en une couche régulière.
  8. Mettre au four thermostat 8 ( 240° C ) et laisser cuire 20 à 25 minutes.