Nouilles sautées au brocoli & aux carottes bio

1. 250g de nouilles chinoises
2. 300g de brocolis
3. 3 carottes
4. 1 oignon
5. 2 gousses d'ail
6. 2-3 filets de poulet
7. 2 cuillères à soupe de sauce soja
8. 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
9. Sel et poivre

1. Rincez la tête de brocoli, épluchez les carottes, l'oignon et l'ail.
2. Émincez finement tous les légumes.
3. Faites chauffer une cuillère d'huile de sésame dans un wok.
4. Ajoutez les légumes et la sauce soja puis faites revenir à feu vif.
5. Coupez les blancs de poulet en lamelles. Faites chauffer l'huile de sésame restante dans une poêle à part et faites cuire les lamelles de poulet. Salez, poivrez.
6. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet.
7. Égouttez-les.
8. Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Mélangez bien et servez sans attendre.