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Les recettes de l'Étal Biol'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat. Radis noir en carpaccio et zestes d'agrumesTemps de préparation : 10 minutes Recette pour : 4 personnes Ingrédients
Préparation
Vous pouvez aussi tartiner les rondelles d'une couche transparente de fromage blanc battu. J'insiste sur l'absence d'épaisseur des tranches de radis noir afin de ne pas contrarier l'expression des agrumes que vous parsèmerez ensuite et qui constituent l'originalité de cette excellente recette. A l'apéro ou en entrée vos convives hésiteront toujours au moment de la première tranche ... n'insistez qu'une seule fois : aussitôt après, ils dévaliseront le plat ! |
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