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Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Petits légumes bio rôtis au four



Ingrédients

  1. 1 botte de carottes
  2. 3 navets blancs
  3. 1 panais
  4. 6 gousses d'ail
  5. 2 cuillère à soupe de miel
  6. 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  7. Thym
  8. Seloplante et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Lavez et séchez les carottes sans les éplucher puis couper les fanes en n’en gardant que 2 centimètres sur chaque carotte.
  3. Épluchez et lavez les navets et le panais. Taillez-les en bâtonnets.
  4. Dans une petite casserole, mélanger l'huile, le miel et le thym. Faire chauffer quelques minutes afin que le mélange devienne liquide.
  5. Dans un plat a gratin disposez vos légumes et versez-y le mélange réalisé en veillant à ce que tous les légumes soient recouvert de celle-ci.
  6. Arrosez d'un filet d'huile d'olive si besoin.
  7. Salez, poivrez et enfournez 35mn jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Piquer avec une fourchette pour vérifier la cuisson.
  8. C'est prêt, c'est fin et goûteux. À déguster sans attendre.

Bon appétit à tous !