Les recettes de l'Étal Bio
l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.
Petits clafoutis de kiwi bio & graines de pavot
Recette pour : 6 petits clafoutis Ingrédients
- 5 à 6 kiwis
- 2 oeufs
- 150ml de crème
- 100ml de lait
- 50g de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 85g de sucre
- Beurre pour les ramequins
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
- Beurrez légèrement vos ramequins.
- Pelez les kiwis, coupez les en deux dans le sens de la longueur puis coupez une nouvelle fois les moitiés de kiwi toujours dans le sens de la longueur.
- Détaillez en tranches ( cela vous donnera de jolis triangles ) et répartissez les morceaux de kiwi dans les ramequins.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez la crème et le lait en mélangeant bien.
- Ajoutez la fécule de maïs puis mélangez bien de manière à limiter les grumeaux.
- Ajoutez enfin les graines de pavot puis versez la préparation sur les kiwis.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes. Les petits clafoutis doivent être pris au centre et commencer à dorer.
- À servir tiède ou frais.
Bon appétit à tous !
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