Tomates cerises bio confites au four & Feta ( spécial pâtes )

1. 500g de tomates cerises
2. 200g de fromage feta
3. 2 gousses d'ail
4. Quelques feuilles de basilic
5. 1 cuillère à café d'origan
6. 1 cuillère à café de thym
7. 6-8 pétales de tomates séchées coupés en lamelles
8. Huile d'olive
9. Sel - poivre
10. 400g de pâtes de votre choix pour accompagner

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Passez sous l'eau les tomates cerises puis, dans un plat allant au four, disposez-les de façon à laisser une place au centre pour le bloc de feta.
3. Arrosez les tomates d'un bon filet d'huile d'olive.
4. Pour encore plus de goût, vous pouvez également versez sur le bloc de feta un peu d'huile des tomates séchées.
5. Parsemez sur les tomates : l'ail écrasé, le thym, l'origan, les feuilles de basilic émincées et les lamelles de tomates séchées. Ne salez pas car la feta l'est déjà bien assez ...
6. Poivrez seulement et enfournez pendant 35 minutes.
7. 10 minutes avant la fin de la cuisson des tomates/feta, faites cuire les pâtes de votre choix.
8. Lorsque la feta est cuite et que les tomates ont bien compoté, sortez-les du four. À l’aide d’une fourchette, émiettez grossièrement le bloc de fromage et mélangez avec les tomates.
9. Ajoutez vos pâtes égouttées et parsemez le tout de quelques feuilles fraîches de basilic … C'est tout simplement addictif ...